Platos para compartir o no
EDAMAME * 3.50€
Vainas de soja verde aliñadas
CROQUETA MANDUCA (ud) 2.50€
Deliciosa croqueta casera agripicante de calamar
BAO DE ATÚN (ud) 4.50€
Pan bao de atún, salsa kimuchi y un encurtido de col y zanahoria
BAO DE CARRILERA (ud) 4.50€
Pan bao de carrillera de cerdo al curry verde con cebolla roja encurtida, hierbabuena y pepino
GYOZAS (4uds) 6€
Gyozas de cerdo y verduras, toque de furikake noritamago y mayonesa de soja dulce
KAKIAGE (4uds) 10€
Sabrosa tempura de verduras, langostinos y parmesano, acompañado de salsa agridulce picante
ALITAS DE POLLO HOISIN 10€
Alitas de pollo cocinadas a baja temperatura con hoisin de mango y toque de furikake noritamago
ENSALADA WAKAME * 10€
Wakame, pez mantequilla flambeado con pimienta japonesa, gambones, mayonesa cítrica, tobiko y sésamo
ENSALADA DE TOMATE Y ANGUILA AHUMADA 12€
Tomate Mar Azul en gajos, verduras asadas con aliño japonés, anguila ahumada y salsa kabayaki
TARTAR DE SALMÓN 15€
Tartar de salmón con wakame, trufa, sésamo y mayonesa kimuchi
TARTAR DE ATÚN * 16€
Tartar de atún con hijiki, quinoa y aliño de ajipanka
* plato apto para celíacos
*
Diseña el Wok a tu gusto 11€
1.- BASE
ARROZ BASMATI * // NOODLES // TALLARINES DE ARROZ *
2.- COMPLEMENTO (puedes combinarlos)
POLLO * // LANGOSTINO * // VERDURAS *
3.- SALSA
MK VEGANA // MK // MK MARISCO *
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PAD THAI “DE LA CASA” 13€
Tallarines de arroz, pollo, langostinos y la original salsa de Tailandia
RAMEN MURCIANICO 14€
Caldo de caldero, noodles, buñuelos de rodaballo, gyozas de langostino, verduras y huevo
BACALAO TEMPURIZADO 15€
Tacos de bacalao en tempura con crema de maíz dulce, miso, mini-mazorcas y jengibre
SALMÓN HORNEADO 16€
Salmón horneado con lacado de salsa de ostras acompañado de arroz cremoso de Calasparra, alga nori y caldo de marisco
ROLLITO RABO TORO 16€
Rollito crujiente de rabo de toro estofado con shiitake y salsa barbacoa china con crema de apionabo
TATAKI DE PRESA IBÉRICA * 18€
Presa ibérica cortada a cuchillo con salsa de kalimotxo sweet chili y causa limeña