Menu Restaurante Manduca

Gyozas de cerdo y verduras. 4 uds

Kataifi de langostinos tigre

Karaage - pollo frito al estilo japonés

Ceviche del chef

Kakiage de verduras, langostinos y parmesano

Tartar de salmón con salsa kimuchi

Tartar de atún con sésamo y mayonesa al wasabi

Manduca (Pollo, shiitake, salsa de mostaza-miel y soja & brotes de lechuga)

Fusión (Calamares, calabacín, espárragos, shiitake, bonito seco, vinagreta de anchoas & brotes de lechuga

Nippon (Caballa, wakame, judía verde, alga tosaka)

Wakame con salmón y salsa de gyozas

Wakame con pez mantequilla flambeado y mayonesa japonesa cítrica

Wakame con atún teriyaki

... con verduras

... al curry rojo con mejillones

..."Donji" con pollo y langostinos

Rodaballo al horno con verduras

Teriyaki de atún y calabaza

Tepanyaki de solomillo